太原
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    比杜蕾斯还牛的餐饮中秋文案,不得不服!

    每逢节假日,很多餐饮品牌都会通过文案来“刷存在感”,有的文案走心,有的文案走肾。不过概括起来,无非两个套路:讲故事,或者搞心理暗示。 中秋马上又要来了,餐厅该如何设计文案呢?我们来看看这些网红是怎么做的。 通过节日营销宣传品牌、带动业绩,是个老生常谈的话题了。各家餐企总会卯足了劲“刷存在感”,有做促销的,有做视频广告的,也有做文案的。 说到节假日或热点事件的文案高手,杜蕾斯是当之无愧的老大,它总会通过脑洞新奇的创意文案丰富人的想象,给大众带来乐趣或思考,几乎次次都能造成病毒式的传播。 在餐饮界,现在有越来越多的网红企业也选择秀一把自己的文案功力。听说它们比杜蕾斯还牛

    2018-09-24
  • 销售技巧
    珠宝销售必读:珠宝店的经营销售技巧

    对于珠宝连锁经营店的经营者而言,掌握成功的销售技巧是帮助您成功经营的一个关键因素。这点对于有经验的珠宝店的经营者应该不是一件很难的事情,但是对于市场上一些没有经验的创业新手,销售的技巧是他们不能忽视的一个关键。下面转门面网小编就针对于这个问题为您做出了详细的介绍。 技巧一:充分展示珠宝饰品由于多数顾客对于珠宝知识缺乏了解,因此,营业员对珠宝首饰的展示十分重要。许多营业员当顾客提出拿某件首饰时,便机械地打开柜台,拿出后便递交顾客,个别的夸一下款式。 技巧二:引导消费者走出购买误区,扬长避短巧妙地解释钻石品质由于有些营销单位的误导,使许多消费者购买钻石时要求

    2018-02-23
  • 销售技巧
    让你把一盘番茄炒蛋卖300元,你会怎么做?

    “ 如何把一款产品卖出高价?为什么我劝你把产品的价格定得足够高?“便宜货”如何打造品牌价值? 本文将为您讲述——关于定价的一些学问和小技巧。 ” 知乎上曾经有个问题挺火,面试的时候,销售经理让你把一瓶矿泉水卖 300 元,你会怎么应对? 面对这种类型的问题,大部分人都习惯把注意力放在产品上,希望让别人认为这瓶水本身很有价值,比如宣称: 这是一瓶好水,来自海拔8000米的雪域高原; 这瓶水是马云喝过的; 这瓶水是少林方丈开过光的等…… 然而,哪怕稍微有点

    2017-12-11
  • 销售技巧
    餐馆挂横幅:《舌尖上的中国》差点推荐!网友:我差点上清华……

    早上转门面网小编逛微博 看到一条帖子 一口豆浆差点笑喷出来 餐馆挂个横幅给自家做个宣传什么的,也是件很正常的事。 但是!这家排骨米饭店的横幅,却非常别出心裁… 人家上面写的是 “《舌尖上的中国2》差点推荐” 差点推荐??? 到底差了多少 也许就是 节目组从门口走过的距离吧 这可能真的叫 “舌尖上的中国”听了想打人系列

    2017-11-06
  • 销售技巧
    网红奶茶一点点的营销方式是什么?为何这么火?

    由于经营门槛相对较低,经营混乱, 市场竞争品牌数量较多,因此奶茶品牌难以抓住消费者的忠诚度。但最近随着一点点、喜茶的突然爆火,这些奶茶已经成为网红奶茶,让无数年轻人趋之若鹜。大家都愿意花两个小时排队等一杯奶茶,拍照发朋友圈,立刻引来众人的围观。 先不论及其奶茶口感和顾客反响如何,单说它的营销方式,成功点有如下: 产品服务升级 一点点属于台式奶茶,它将原材料进行了升级。以前台式奶茶店茶叶分红茶,绿茶,乌龙这么几种就差不多了,一点点选用使用涩味较少的细分茶叶品种,比如四季青,冻顶乌龙。以前台式奶茶店不可能使用鲜奶,一点点有一个产品线使用了味

    2017-08-07
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    快餐店应该如何促销?学习快餐店促销的八种方法

    随着餐饮市场的日渐成熟,低价,新品已不能完全满足消费者尝鲜愿望,现在很多的店面为了吸引更多的客源,增加效益,经常采取做促销的活动来吸引消费。当然,做促销的方法有很多,不同的店面做促销的方式也不尽相同,今天,转门面网就来为您具体的介绍一下快餐店如何做促销! 柜台促销方法:是提高营业额的直接方法 1)鼓励顾客点份量大的产品。 2)鼓励顾客点更多产品,如再加一个甜点。 3)增加回头客,带进新顾客。 4)增加一次消费整体点购量(公司,家庭,外带). 环境促销方法:具有间接提升营

    2017-05-08
  • 销售技巧
    老幼病残孕等特殊顾客进店如何接待?

    老幼病残孕等特殊顾客走进店铺,这时门店销售人员该如何应对?下面以一个服装店为案例。 错误应对 1、“这位大姐,请看好您的小孩,别让他到处乱跑。” (这种说法有不尊重和讨厌小孩之嫌,很容易引起顾客的不满) 2、“大妈,地滑,当心别摔跤。” (这种说法有嘲笑老年人的味道,容易引起顾客的不满) “大妈,您气色可真好,看您这脸上的皮肤,说您30都有人信!您怎么保养得这么好啊?” (这种赞美显得太过虚情假意了只很容易让顾客感到恶心,甚至有

    2017-04-24
  • 销售技巧
    如何向顾客进行电话回访

    电话回访是门店获得一手信息、联络顾客感情的非常重要手段之一,门店基本都运用这个方法加强门店的经营力。 但是,对于顾客来说,都怕被陌生人随意打扰,因此要确保电话回访成功的先决条件是“致电前熟悉顾客的资料和背景”,让顾客感觉是和老朋友聊天。 “张先生吗?抱歉打扰您了”,开口道歉的语言本身没有错误,但对于接电话的顾客来说导购等于在自我否定。 “8日是会员日,您到时候过来看看”,容易被顾客拒绝。 导购秘籍 顾客不会轻易挂断朋友的电话。 导购策略

    2017-04-17
  • 销售技巧
    销售最终能否成功,关键取决于销售员如何把握好时机!

    美国经营大师杰克·韦尔奇有句经典名言:“不分时机的销售都是死路一条。” 要想施展最有效的销售术,必须把握住客户的“底牌”,而这张“底牌”就是最佳的销售时间。 有业内人士调查过,销售人员通常在70%的不当销售机会上浪费了大量的精力,从而极大地影响了他们把握真正30%的有效机会。 对于勤奋的销售人员来说,抓住市场信息和潜在的销售机会并不是问题,真正让他们苦恼的是怎样识别真正的销售机会并成功把握它。 因此,销售最终能否成功,关键取决于销售员如何把握好时机! “王女士,您好,我是龙信文化公司的小翠,周二傍晚给您打过电话,说好今天把业务的事定下来,您

    2016-12-13
  • 销售技巧
    在餐饮促销活动中这几个雷区你踩了么?

    生意越来越差,面对日渐冷清的面门,餐饮老板们往往心急如焚,怎么办?搞一场促销吧,这是他们想到第一时间想到的办法。 促销作为一种运营策略,运用得好的话不仅能迅速引来人流,提高收入不在话下。但是促销也需要技巧,看似简单的促销活动,其实雷区多多,万一踩中了,一场精心策划的促销活动也就石沉大海了。 一、暴力主题 很多餐饮店的促销活动中喜欢用“抄底”“疯狂”“1折起”“超低价格”等看似很低价的煽动字眼,甚至有些店一年365天都是打折。看似风风火火,其实根本打动不了顾客。 促销活动既是围绕着销售盈利,但也应考虑对品牌形象的影响。过于“暴力”的促销主题,可能影响顾客对餐

    2016-12-08
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    餐厅客人越来越少?有没有换个思维拯救?

    生意不好,很多餐饮老板的第一反应就是:怎么办?从门头到前厅后厨找了一通原因,然后换人换厨师,甚至找了风水师,但是效果甚微。 其实很多时候,餐厅生意不好,千万不要病急乱投医,冷静下来,换一种思维思考看看。 回头客少、定位出错、竞争大 餐厅生意不好?换个思维来拯救! 这些餐厅的经营问题一直困扰我们 定位“高不成、低不就” 钟老板的店已经做了3年,一直生意不好。他的餐厅主做当地人比较喜欢的川菜和黔菜。店的外环境很不好,地处小区的菜市,门外比较脏乱。但店里装修比较不错,菜品价位定位为中档消费。 但是,餐厅的问题在于,客人商务、宴请用餐档

    2016-12-08
  • 销售技巧
    餐饮大智慧:老板的“傻子”经营方式

    毛利润一直是餐饮老板所重视的东西,能让其增长最快的方式就是控制产品价格,降低成本。因此,未来餐饮的竞争就是供应链的竞争。谁能控制成本谁就能获胜。 这个观点被各大餐饮老板所认同。但出现了一部分老板,他们完全不在乎产品价格。 8年时间,地道北京人韩桐,做了三个餐饮品牌,分别是8号苑、局气、四世同堂。早年做过旅行社生意的韩桐不是专业的餐饮人,用他自己的话说,“不管是8号苑、局气还是四世同堂,一开始完全是为了实现自己的一些情怀”。 近年来,餐厅四高一低的趋势已经不可逆转,高房租、高人工、高能耗、高食材、低毛利使得餐饮企业的利润空间急速下降。各大餐饮企业老板都在想尽

    2016-12-08
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    让餐厅人均消费提高41%的巧妙套餐设计

    麦当劳柜台上方醒目的地方是几款套餐的大幅图片,一份巨无霸加一份薯条与一杯可乐就配成巨无霸套餐。 在味百咖喱这样中式快餐里,每种主食都可以搭配成不同形式的套餐。 呷哺呷哺有火锅套餐,道乐日本料理的定食也是典型的套餐。 必胜客也有比萨套餐和下午茶套餐,一些中餐厅的国宴、婚宴实质上也是一种套餐。 套餐是快餐常用的手法,套餐占总营业额的比重也非常高。在一般中餐厅里,还是以单点居多,套餐所占的比重不大。因此本文重点分析快餐中的套餐。 顾客吃快餐时多半以饱腹为首要目的,希望简单地吃上一餐。对于经济拮据的人来说,希望少花钱,一碗面或一份盖饭就足够了。经济条件稍好一点的人还希

    2016-12-07
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    聚点串吧北京直营25家,年营业额15%递增!

    愿景——共创中式烧烤第一品牌 2005年聚点串吧创立于北京,是北京第一家店面形式的串吧。 目前有直营店25家,年服务顾客数量近200万人次,年营业额15%递增。 2016年,菜单和产品升级后,毛利率提升7.68%;平均人效提升38.3%;平均提高8183元。 聚点串吧董事长张霖 曾在中国联通工作过的张霖先生,认为烧烤这个形式比较有意思,便决定尝试去做。一路折腾,第一次在家制造出满屋子黑烟的乌龙事件,拿出私房钱租门面,专门去东北取经,自己反复琢磨试验。 到2005年张霖有个简单的想法"弄个哥几个轻轻松松喝酒侃山的地儿",聚点便诞生了。他被很多烧烤圈内人称

    2016-12-02
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    餐厅不赚钱?这些招式你用过吗?

    餐饮行业的竞争没有最激烈只有更激烈,尤其是在高端餐饮分崩离析、实体经济压缩之后,越来越多的人开始进入这个所谓“低门槛”、“刚需”的餐饮行业。要想在激烈的餐饮市场竞争活得更久,赚更多钱,谁手上没几个底牌和重要关头力挽狂澜的阴招呢? 一、针对老人设置孝心菜 餐厅可以设置孝心菜。若有人带父母、老人来店就餐,可以设置几款半价菜,或者几元菜。菜品应味道清淡、口感软和、易于消化,适合老年人。 若成本可控,可将孝心菜售价设置为一两元。这样在价钱和口味上,让带老人的顾客尝到实惠,就相当于为顾客再次回头打下了口碑基础。 二、针对女人赠送小产品 现在很多餐厅,都针对女性口味开辟了产

    2016-11-17
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    餐馆的营销法—口味、口碑、情感

    一家餐厅揭牌开业很容易,但想持久经营且收益称心则很难,所以对于新开业的餐厅来说宣传推广尤为重要。好的营销宣传会达到深入骨髓,四两拔千斤的实际效果,反之将会劳而无功,甚至还会造成反面宣传,那么如何去吸引顾客推广宣传自己的餐厅,为餐厅带来客流量呢? 新开业餐厅的营销模式——“口味营销” “口味”原意是人的味觉对食品滋味的感受。今天我们探讨的是口味作为一种营销模式的重要性。"口味"营销越来越受到餐饮企业的重视,"好吃"是真正吸引顾客的关键。如何才能做好"口味"营销,让餐厅生意红红火火呢? 如果某一餐厅能被不少老顾客惦记着,原因肯定是这家餐厅的饭菜味道好,"好吃"作为评判餐厅的最高标准,也是餐厅

    2016-01-05
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    走过路过都不能错过:服装店如何留住进店顾客?

    咨询刘先生:我开了一家服装店,经营了两、三个月了,门面的位置是在商业街中间偏前一点,位置不错,客流量不少,经常有人进店,但是来了没一会儿就走了,销售很不好。我请了两名店员,感觉她们木木的,不会招揽客户,怎么办? 转门面网解答: 对于王先生的这个门面经营的问题,由于没有详细说明门面的具体情况,所以关于门面怎么能提高销售额这个问题我们不太好解释,但是关于店员这一块,转门面网可以为王先生提供一些建议。 从顾客进店到出店之间,会经历一个看商品的过程,先环视整个门面,了解门面服装的大致风格,如果有合适的,会停留观看,看完了以后如果感兴趣,则会观察一些细节的内容,并向店员询问,最终达成购买或者不

    2016-01-05
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    加盟折扣店 谨慎小心成忠告

     如今的市场鱼龙混杂,使得众多想以小本创业的年轻人都心存芥蒂,不知如何是好?“88元进1200港元裙装、45元进680元仔装、18元进178元T恤……”如果你是服装店老板,看到这样的进货价格你心里有何感受?“我的第一感受就是我想赚多少就能赚多少。”这是湖北的王小宁加盟北京某折扣联盟的第一感受。的确,现在服装的发展趋势一是高端的奢侈品化,二是低端的彻底大众化,拼价格。两种模式都能给投资者带来丰厚的收益。   在左挑右选终于选定一家公司加盟之后,王小宁对于判断加盟折扣店的标准变了。   现在的她虽然依然经营服装折扣店,但是“产品质量”已经成

    2014-01-08

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